Curso de ensaladas en Valencia: aprende a hacer las ensaladas de Ma Khin en casa
Con la llegada del buen tiempo, apetecen platos más ligeros y más frescos, como las ensaladas. En muchas cocinas del Sudeste Asiático, estos platos son completos, llenos de matices, combinaciones de sabores, texturas y detalles. En Ma Khin ya son un clásico y ahora hemos preparado un curso de ensaladas en Valencia, donde enseñamos algunas de las recetas que forman parte de nuestra cocina y que puedes llevarte a casa.
Qué aprenderás en el curso de ensaladas de Ma Khin
Durante el curso prepararemos algunas de las ensaladas más representativas de nuestra cocina. Platos que llevamos tiempo trabajando en el restaurante y que, con los ingredientes y técnicas adecuadas, se pueden reproducir en casa.
- Ensalada de jengibre: Ingredientes humildes que se transforman en una explosión de sabor.
- Ensalada de brócoli: Un clásico absoluto que nunca ha abandonado nuestra carta.
- Tofu thoke: Olvídate de los prejuicios: este tofu de garbanzos es crujiente, ligero y sorprendentemente sabroso.
- Ensalada tailandesa de berenjena: Fresca, aromática y llena de contrastes.
Showcooking + cena en Valencia
Este curso no está planteado como una clase tradicional. Se trata de un showcooking en Valencia, es decir, una forma de aprender más cercana y más real, donde puedes ver cómo se preparan los platos desde el principio, paso a paso, entendiendo cada decisión que se toma en la cocina.
La demostración da paso a una cena compartida, en la que se prueban los platos preparados, mientras disfrutamos de la conversación alrededor de la mesa, muy en la línea de lo que es Ma Khin.
¿A quién va dirigido este curso?
Este curso está pensado para cualquier persona que tenga curiosidad por la cocina, independientemente del nivel con el que parta.
Puede encajar tanto con quien ya cocina en casa de forma habitual y quiere darle una vuelta a lo que hace, incorporando nuevas ideas e ingredientes, como con quienes se sienten atraídos por la gastronomía asiática pero no saben muy bien por dónde empezar, o para quienes piensan que este tipo de recetas son más complejas de lo que realmente son. Y, en realidad, también para quien simplemente disfruta comiendo.
Además, puede ser una buena idea si estás pensando en hacer un regalo diferente.
En Ma Khin contamos con bonos regalo que se pueden utilizar tanto para comidas y cenas en el restaurante como para este tipo de cursos. Es una forma perfecta de compartir la experiencia con alguien.