Básicos de la despensa asiática

¿Qué es el kecap manis? ¿Con qué sustituyo la galanga? ¿Dónde encuentro todo esto en Valencia? El curso perfecto para empezar a cocinar asiático en casa sin complicarte.

Probamos en crudo los básicos de la despensa, aprendemos qué sustituye a qué y preparamos cuatro recetas rápidas para el día a día:

• Salsa comodín – Sésamo, cacahuete, soja y chile: una salsa que sirve para todo.
• Noodles salteados – Listos en diez minutos con la salsa comodín.
• Nasi goreng – El arroz frito indonesio, con su huevo frito de puntilla y todos sus acompañamientos.
• Sopa exprés de coco – Curry rojo, leche de coco y lima en un cuarto de hora.

Te llevas también la tabla de sustituciones y la lista de la compra.

Un showcooking de dos horas en el que el chef cocina delante de ti, explica cada paso y resuelve tus dudas mientras pruebas todos los platos. Te llevas el recetario a casa y un vale para un cóctel o mocktail de la casa.

¿Te quedas a comer? Únete a la mesa compartida con el resto del grupo o reserva tu propia mesa. La comida no está incluida en el precio y se reserva aparte.

Incluye: taller, recetario y degustación de todos los platos + vale para un cóctel o mocktail.

Plazas limitadas: 20 personas.

Alérgenos: soja, sésamo, cacahuete, pescado, crustáceos, huevo y gluten. Avísanos al reservar si tienes alguna alergia o intolerancia.