Bánh Mì lanza un bocadillo especial 9 d’Octubre

En València, el bocadillo es toda una institución. El almussafes, el chivito, la brascada o el blanc i negre forman parte de la identidad de la ciudad, igual que la pólvora o la horchata. Pero esta ciudad que nos acoge también es abierta, diversa y en constante movimiento. Y aunque el Bánh Mì no sea exactamente un entrepà, no podemos negar que se le parece.

Aprovechando una fecha tan señalada como el Dia de la Comunitat Valenciana, queremos rendir homenaje a esa tradición que tanto nos une, pero a nuestra manera. Así nace el Bánh Mì edición limitada 9 d’Octubre, un bocadillo que tiende puentes entre culturas y celebra la despensa valenciana con un toque asiático. Su receta —figatells, tomate verde encurtido y mayonesa Tom Yum— combina lo local y lo global en un solo bocado, uniendo sabores que hablan de territorio, de diversidad y de creatividad culinaria.

Este Bánh Mì especial estará disponible del 7 al 19 de octubre, tanto en el restaurante como a través de Glovo, para que puedas disfrutarlo donde prefieras. Todo esto se enmarca dentro de una campaña que viene a resignificar la tradición del almuerzo, con mensajes como “Not a chivito, but a Bánh Mì”.  Una declaración de intenciones que reivindica un nuevo icono culinario para una ciudad que no deja de transformarse.

Feliç Dia de la Comunitat Valenciana, i que mai falte un Bánh Mì prop per celebrar-ho.