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Días de ensalada | De Birmania a tu mesa

Llega el calor, y con él las ganas de platos fríos, ligeros y saludables. En [...]

Influencias e ingredientes en la cocina birmana

“Las demarcaciones internacionales son un sistema relativamente nuevo que solo ha existido desde la formación [...]

¡Ya estamos en Fallas!

Llega marzo, la primavera y con ella las Fallas, las fiestas más importantes de nuestra [...]

¿Conoces la cocina de Sichuan?

Sumérgete en los sabores audaces y emocionantes de la cocina de Sichuan, conocida mundialmente por [...]

Un recuerdo a Birmania en el día que conmemora su independencia

Hoy, 4 de enero, Myanmar, la antigua Birmania, conmemora su independencia, a la que accedió [...]

Nuevo programa de cursos de cocina del Sudeste Asiático

Ya está abierta la reserva de plazas para los nuevos cursos de cocina de Ma [...]

Segundo Encuentro Decolonial Food: Nuestra manera de entender la gastronomía

El segundo Encuentro Decolonial Food llenó Ma Khin Café. La Comunidad Decolonial respondió a la [...]

“La cocina en tiempos de conflicto”, entrevista a Steve Anderson en A Punt

La cocina en tiempos de conflicto.- En “Las noticias de la mañana” de A Punt, [...]

Diciembre viene lleno de sorpresas

Queridos amigos, diciembre viene lleno de sorpresas. En Ma Khin Café somos especialistas en encuentros. [...]