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Masala dosa, la receta de Ma Khin Café

Receta Masala dosa.– En una vida anterior trabajé durante tres años como profesor de física [...]

Estrenamos nueva carta: Los sabores de otoño ya están listos en Ma Khin Café

Debería darnos qué pensar que mientras la generación de nuestras abuelas llevaba la sostenibilidad incorporada [...]

Estrenamos página web

Aún recuerdo el lanzamiento, en 1999, de la página web de mi primer restaurante, Seu Xerea. [...]

Steve Anderson participa como cocinero invitado en «Binnenstebuiten», un referenciado programa de cocina holandés

Este verano tuvimos el placer de participar en el programa «Binnenstebuiten», de Sharon de Miranda, [...]

Valencia: Destino de Cocina de Encuentro

Proyecto Stephen Anderson para el impulso a la cocina de encuentro como elemento de competitividad [...]

Rototom 2022: Un reto gastronómico para la cocina de encuentro de Ma Khin Café

Bajo el paraguas de la música reggae, Ma Khin Café ha tenido la oportunidad de atender a [...]

Colaboramos con la Fundación Cajamar

Colaboramos con la Fundación Cajamar, en particular con su Estación Experimental ubicada en Paiporta (Valencia), [...]

Ensalada birmana de pomelo, col y gambas, un maravilloso cruce de sabores

Ensalada birmana de pomelo col y gambas. Por su sabor neutro, el aceite de cacahuete es [...]

¿Sabías que Banh Mi es la baguette vietnamita?

Cuando los vietnamitas se liberaron de los colonizadores franceses fueron lo suficientemente inteligentes para conservar [...]