Bún Bò Huế: el arte de los caldos vietnamitas

Te invitamos al curso “Bún Bò Huế: el arte de los caldos vietnamitas”, una demostración culinaria en directo centrada en uno de los grandes caldos de Vietnam: intenso, aromático y perfecto para el invierno.

Tras su viaje a Vietnam en enero, Steve traerá al curso sabores e ideas recogidas en el camino, con algún plato sorpresa para acompañar el guiso.
Durante la sesión compartirá historias y contexto, conectando la cocina con el territorio y sus personas.

La experiencia culmina con una cena con el chef, alrededor de la mesa.