Menú Nochevieja

Menú Nochevieja 120€/persona

Celebra la bienvenida al 2026 con un festín decolonial

Reserva antes del 8 de diciembre y comparte con tu acompañante una botella de Espumoso Can Sumoi Muntanya

/ SNACKS

• Coca de pisto con pescado curado en curry rojo
• Croqueta de calabacín y tamarindo
• Boquerón marinado con encurtidos y cacahuete
• Gamba blanca con especias en polvo

/ ENTRANTES

• Banh xeo de ostra valenciana
• Ensalada lahpet de té fermentado
• Alcachofas con pato pekin
• Dim sum de calamar y cerdo con chirivía y shitake

/ PESCADO

• Kokotxas en curry verde

/ CARNE

• Cochinillo birmano con puré de castañas y kumquats confitados

/ POSTRES

• Flan de coco y chocolate con avellanas y cardamomo
• Sanwin de sémola con ganache de chocolate blanco

/ LAS 12 UVAS

NO se realiza devoluciones del prepago para cancelaciones totales o parciales recibidas después del 27 de diciembre del 2025.